Nonnettes au miel fourrées à l'orange

La nonnette d'Alsace : une variation autour du pain d'épice

Une nonnette est une rivière située dans l'Oise, un oiseau, mais surtout un gâteau arrondi en pain d'épices. Hummm, avis aux gourmands ! Le nom de ce biscuit trouve son origine au Moyen-Âge, puisque ce sont les nonnes qui le préparaient. Ces palets de pain d'épices sont tendres comme les câlins de nos grands-mères au coin d'un feu de cheminée. Ce gâteau transporte les grands adultes dans leur enfance passée.

Les nonnettes Fortwenger : tout un savoir-faire

Les recettes de la maison Fortwenger sont tenues secrètes. Pour les nonnettes, voici quelques indices. Fortwenger utilise un miel de qualité, auquel s'ajoute une base de marmelade d'orange et des épices. Pour les fins palais, qui souhaitent en savoir plus sur les mystères de ce délicieux pain d'épice à l'orange, une dégustation s'impose.

Poids : 150 g

Prix au kg : 24,00 €

Conservation : 4 mois au sec

Composition
Farine de blé, marmelade d'orange 25% (sirop de glucose, pulpe d'orange, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique, huile essentielle d'orange), miel 21%, sucre, sucre inverti, jaune d'oeuf salé, bicarbonate de sodium et d'ammonium, arôme naturel d'orange.
Contient du blé, oeuf, soja.