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Petit Munster Géromé
Un authentique Munster AOC
Pour obtenir son appellation d'origine contrôlée, un munster Géromé doit avoir une forme cylindrique d'un diamètre compris entre 13 et 19 cm, être produit à base de lait de vache et avoir été affiné pendant 21 jours au minimum.
Le Petit Munster Géromé est fabriqué à base de lait caillé que l'on brise et que l'on égoutte lentement dans un moule à Munster avant d'être affiné.
Un Munster pour deux
Le Petit Munster Géromé que nous vous proposons possède toutes les caractéristiques d'un authentique Munster Géromé. Fermier, ce munster est fabriqué à partir de lait cru. Il a été affiné dans les caves d'affinages Husson d'Orbey. Son poids de 220 grammes permettra de répondre au plaisir d'une dégustation en couple ou en petit comité.
Bon appétit !
Poids : 220 g
Prix au kg : 22,27 €
Conservation : entre 15 à 30 jours au frais en fonction de l'affinage que vous souhaitez.
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