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Moutarde à l'ail des ours - 45g
La moutarde à l'ail des ours venu du fond des bois
Mijoté par les Saveurs de Christian
Christian a choisi pour cette moutarde l'ail des ours, une plante sauvage qui côtoie lors des premiers beaux jours du printemps le muguet dans les sous-bois de nos forêts. Cette plante est très utilisée en Suisse pour ses vertus : les ours s'en servent pour chasser l'hiver de leur organisme.
Idée culinaire
Le parfum de l'ail des ours vous permet d'agrémenter de nombreux plats. Vous commencerez aux beaux jours par les grillades de viandes et de poissons, ainsi que par la charcuterie. Quand les jours commenceront à refroidir, vous accompagnerez vos terrines de cet ail en début de repas ou vous l'utiliserez comme ingrédient à vos sauces de salades et de crudités. Le froid emplissant les rues, vous retiendrez le chaud autour de fondues de toutes sortes (bourgignone, bressaux, poissons), de sauces chaudes ou de potages parfumés à la moutarde à l'ail des ours.
Poids : 45 g
Prix au kg : 44,44 €
Conservation : 2 ans au sec. Après ouverture conserver au frais et consommer rapidement.
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