Lobe de foie gras d'oie entier poché
Foie gras d'oie entier, poché au "bain Marie"
Ce lobe de foie gras d'oie entier vous permettra d'apprécier un foie gras fondant et soyeux en bouche qui chatouillera vos papilles avec sa saveur parfaitement équilibrée. Pour atteindre cette finesse, le lobe de foie gras d'oie entier a été poché au "bain Marie" pour bénéficier d'une cuisson lente qui lui confère son goût et sa texture si exceptionnels.
Conseils de préparation du lobe de foie gras d'oie entier
Sortez le lobe de foie gras d'oie entier du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant de le proposer à votre table. Optez pour des tranches de foie gras fines qui seront faciles à déposer sur le pain d'épice spécial foie gras indispensable à ce met.
Poids : 250 g
Prix au kg : 96 €
Conservation : 2 mois au frais
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