Backeoffe d'Alsace - 380g

La potée alsacienne cuite au four

L'origine de la potée boulangère, plus connue sous le nom de backeoffe, est liée au four du boulanger, qui à l'époque servait à faire cuire le plat une fois la cuisson du pain terminée. Autant dire, que le mode de cuisson à bien évolué depuis, mais la recette, quant à elle reste inchangée. C'est d'ailleurs dans cette tradition gastronomique que s'inscrit Jardins d'Alsace.

Une cuisine qui séduira les personnes en manque de temps

Le backeoffe doit mijoter plusieurs heures avant d'être servi. Heureusement, pour les plus pressés, il suffit d'ouvrir un bocal confectionné par Jardins d'Alsace pour savourer sans délai un plat alsacien. Cela dit, le plat nécessite tout de même quelques minutes de cuisson pour que ses saveurs soient à leurs paroxysmes.

Poids : 380 g

Prix au kg : 11,97 €

Conservation : 2 ans au sec. Après ouverture conserver au frais et consommer rapidement.

Composition
Légumes 70% (pommes de terre, carottes, poireaux, oignons, bouillon de volaille (eau, vin blanc (sulfites), sel, sirop de glucose, arôme céleri, graisse et viande de poulet, extrait de levure, lactose, maltodextrines de pommes de terre, dextrose de blé (gluten), plantes aromatiques, épices)
Viande 30 % (viande de porc, viande de boeuf, viande d'agneau)
Riesling, sel, arômes, oignons frits, acide ascorbique, E300