Backeoffe d'Alsace - 1500g

Le backeoffe : un plat incontournable en Alsace

Anciennement plat du pauvre, le backeoffe est devenue rapidemment un plat incontournable de la gastronomie alsacienne. La recette se compose essentiellement de pommes de terre, de légumes et d'agneau mariné au vin blanc, le tout superposé en couches et cuit au four dans une terrine. La recette de Jardins d'Alsace prend soin de respecter cette tradition pour proposer aux gourmets un repas complet.  

Le backeoffe vu par Jardins d'Alsace

Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter une couche de munster lors de la cuisson du Backeoffe et l'accompagner d'une salade verte.

Poids : 1,5 kg

Prix au kg : 9,77

Conservation : 2 ans au sec. Après ouverture conserver au frais et consommer rapidement.

Composition
Légumes 70% (pommes de terre, carottes, poireaux, oignons, bouillon de volaille (eau, vin blanc (sulfites), sel, sirop de glucose, arôme céleri, graisse et viande de poulet, extrait de levure, lactose, maltodextrines de pommes de terre, dextrose de blé (gluten), plantes aromatiques, épices),
Viande 30 % (viande de porc, viande de bouef, viande d'agneau),
Riesling, sel, arômes, oignons frits, acide ascorbique, E300