Liqueur de cannelle

Venue des fins fonds de l'antiquité et de l'Asie, après des routes tortueuses, cette seconde écorce d'arbre séchée avec soin au soleil est une épice dont on a toujours été friand. Elle accompagne aussi bien les desserts que les plats chauds. Sous forme de liqueur, Gilbert Holl vous en dévoile toute la saveur.

Présentation de la liqueur de cannelle du distillateur Gilbert Holl

Vendu en bouteille de 35 cl à 30 % de volume d'alcool

Qualités gustatives

Retrouvez le goût intense de l'épice de Noël, la cannelle, concentrée dans cette liqueur.

Idées de dégustation

Vous souhaitez n'avoir que le goût de la cannelle en bouche, savourez la liqueur seule en digestif.

Par contre si vous appréciez tous les petits péchés culinaires de la fin de l'année, vous en relèverez vos pâtisseries ou votre pain d'épice.

Pas le temps de cuisiner un dessert ? Évidez une pomme, placez sucre et raisin sec en son coeur, arrosez le tout à la liqueur de cannelle et quelques minutes aux micro-ondes... et vos invitez vous prendront pour le meilleur des pâtissiers.

Les bienfaits de la cannelle

Anti-infectieux et stimulant de la circulation et de la respiration, la cannelle est appréciée pour lutter contre les états de fatigues. C'est pour cela qu'on le retrouve dans tous les petits gâteaux juste avant Noël.

La cannelle aurait aussi des effets aphrodisiaques. Alors, un petit vers entre amoureux ?