Gewurztraminer Vendanges Tardives

Pour parfaire sa lente maturité, le cépage de Gewurztraminer a été installé par les viticulteurs Moltès sur des pentes calcaires orientées à l'Est entre 290 et 320 mètres d'altitude. Ils attendent patiemment que les grains de raisin soient suffisamment concentrés en sucre pour les vendanger et vous proposer un vin exceptionnel.

Présentation du Gewurztraminer AOC Alsace Vendanges Tardives

Qualités gustatives

Ouvert, souple, ample et gras, ce vin blanc charpenté de Gewurztraminer Vendanges Tardives vous surprendra par ces notes de fruits exotiques (mangue, ananas, goyave) sur une finale élégante et soyeuse.

Température idéale de service

Pour apprécier pleinement le Gewurztraminer d'Alsace AOC Vendanges Tardives, vous le servirez à une température de 8 à 10 °C.

Idées d'accompagnement

La concentration en sucre dûe aux vendanges tardives fait de ce Gewurztraminer un vin blanc très apprécié à la fin des repas autour des desserts. Il accompagne aussi les gourmets de foie gras et de plats pimentés.

Garde en cave

Ce Gewurztraminer vendangé tardivement par les viticulteurs du domaine familial Moltès se conserve dans les conditions optimales d'une cave à vins entre 9 et 10 ans.

Les photos sont non contractuelles : les millésimes livrés sont ceux disponibles chez Jardins d'Alsace (en général ceux de la saison en cours)