C'est au coeur du Val de Villé, au sein du Pays de Breitenbach (dans le sud des Vosges du Bas-Rhin) que André Ott a repris les traditions ancestrales de la fabrication des vins de fruits et qu'il élabore ses délicieux apéritifs, comme l'apéro alsacien aux pommes et épices de pain d'épice.
En apéritif avec des toasts de saumon fumé, du jambon cru et des fromages fruités comme le Comté, ou en liqueur avec des desserts glacés ou les gâteaux de Noël, cette boisson ravira vos invités.
Boisson fermentée à base de jus de pomme et d'épices de pains d'épices.
La photo est une mise en scène non contractuelle.
]]>André Ott sauvegarde la tradition ancestrale des vins de fruits au sein du Pays de Breitenbach dans le val de Villé au sud des Vosges du Bas-Rhin.
Les crus de fruits d'Alsace se dégustent en apéritif, en accompagnement des bredeles de Noël ou d'une tarte aux fruits rouges.
Retrouvez les confiseries en forme de Kougelhopfs dans nos spécialités sucrées.
Comme le vin, une fois ouvert, le cru alsacien pomme, cerise et cannelle doit être consommé rapidement.
C'est au coeur du Val de Villé, au sein du Pays de Breitenbach (dans le sud des Vosges du Bas-Rhin) que André Ott a repris les traditions ancestrales des crus de fruits. Son statut lui permet de maîtriser tous les temps de l'élaboration de cet apéritif alsacien aux trois pépins : les fruits arrivent lentement à maturité sur ses terres, il les récolte, suit attentivement leur fermentation. Prenez le temps de déguster ses crus de fruits !
Vous trouverez un apéritif très rafraichissant avec l'apéro alsacien aux troix pépins. Chaleureux et finement épicée, il vous offre au nez des arômes de fleurs acidulées et au goût des notes de citronelle et de coing confit.
Comme son nom l'indique, ce cru alsacien aux trois pépins se déguste à l'heure de l'apéritif.
Mais vous pourriez faire des découvertes culinaires étonnantes : intégré ce cru de fruits comme ingrédient à vos recettes !
La photo est une mise en scène non contractuelle. Retrouvez les terrines dans les spécialités salées.
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